Wer möchte mit mir zusammenarbeiten?

Sie sind bereits ein ausgezeichneter Koch und wollen den nächsten Schritt machen und sich weiterentwickeln?

Oder Sie sind jung und wollen den Schritt in die 1. Reihe wagen?
So oder so, ich unterstütze Sie mit all meinem Wissen und meiner Erfahrung sowie meinen Kontakten.

Für ein bestehendes Fine-Dining-Projekt in einer der kulinarischen Metropolen im Süden Taiwans suche ich

zum 1. Juli 2022 folgende Personen:

Chefkoch
Chef Pâtissier
m/w



Das MAJESTY Restaurant befindet sich in der 11. Etage des Kaoshiung Marriott Hotels und wurde im Jahr 2021 eröffnet.
Sie sind der neue Leiter eines bestehenden Teams, mit dem es möglich ist, einen Stern im Guide MICHELIN zu erreichen. Sie sind verantwortlich für ein Restaurant mit ca. 35 Gästen.

Dazu haben Sie die volle Rückendeckung in einem der modernsten, besten und luxuriösesten Hotels in Taiwan. Ich selbst werde Sie mit meinem Wissen, meiner Erfahrung und meinen Kontakten unterstützen, um Ihre Leistung in großen Schritten zu verbessern.

Bewerbung

Am besten bewerben Sie sich schriftlich und senden Ihre Unterlagen an:

chefs academy
Thomas Buehner
mail@thomasbuehner.de

Oder verlieren Sie keine Zeit und schicken Sie ein Video, warum Sie mit mir arbeiten wollen, per Whatsapp +49172561732 oder Line: thomasbuehner.

Konditionen

Die Konditionen werden in einem persönlichen Gespräch geklärt.

Was Sie mitbringen sollten

– Mindestens drei Jahre Erfahrung in der gehobenen Gastronomie

– sowohl handwerkliches als auch kreatives Geschick
– detaillierte technische und HACCP-Kenntnisse
– Fähigkeit zu selbstständigem und eigenverantwortlichem Arbeiten
– ausgezeichnete organisatorische Fähigkeiten
– hohe Gäste- und Serviceorientierung

– hohes Qualitäts- und Kostenbewusstsein
– hohe Kommunikationsfähigkeit, Begeisterungsfähigkeit und Genauigkeit
– ein hohes Maß an Teamgeist
– guter Umgang mit Stresssituationen
– sehr gute Englischkenntnisse, (Chinesisch ist wünschenswert)

Ich freue mich auf Ihre Bewerbung!