WERBUNG & BERATUNG

Mit seiner mehr als 20-Jährigen Erfahrung in der gehobenen Spitzengastronomie und den Inspirationen, die er auf seinen Reisen rund um den Globus sammelt, ist Thomas Bühner inzwischen auch ein gern gebuchter Berater.
Ob als Keynote Speaker auf Foodsymposien, als Entwickler neuer Gastronomiekonzepte oder als Berater für Lebensmittelkonzerne, die etwas verändern wollen. Bühner steht mit kompetentem Fachwissen und einem exzellenten Netzwerk zur Seite.
Thomas_Buehner_Gastronoma_2018
Thomas Bühner
Thomas Bühner

Erfolgreiche Beratungen

Heristo AG mit den Marken Appel Feinkost und Stockmeyer Wurstwaren
seit 08/2018

Marriott Koashiung
Fine Dining Konzept für Majestic Restaurant, Unterstützung bei HR
seit 09/2019

Werbung

• Pödör
• YPC
• Friesland Campina

Botschafter

Als Botschafter setzt Thomas Bühner sich für die Interessen der Unternehmen ein, unterstützt diese mit kreativen Ideen und seinem weltweiten Netzwerk. Grundsätzlich müssen diese Unternehmen die Werte, dem Anspruch und der Excellence genügen und eine Spitzenposition in ihrem Bereich repräsentieren.

• LSG
• Diffrence Coffee
• Helios

Gastkoch Events

• Guest Chef at San Sebastian Food, Spain
• Guest Chef at Chefsache, Cologne Avantgarde Cuisine Festival
• Guest Chef at Seoul Gourmet, Korea
• Relais & Château Meeting, New York
• Guest Chef in Dubai, VAE
• Guest Chef at Chefs®evolution, Zwolle, Netherlands
• Guest Chef at Sha Tin Jockey Club, Hongkong
• Guest Chef at World Gourmet Summit, Singapore
• Guest Chef in Almaty, Kasachstan
• Guest Chef at Mandarin Oriental Bangkok
• Guest Chef at Mandarin Oriental Macau
• Guest Chef at Sha Tin Jockey Club, Hongkong
• Guest Chef Seoul Gourmet, Korea 2016
• Guest Chef Sapori Ticino Festival, Lugano Italy
• Consaltant for Givaudan (Amsterdam)
• Consaltant for PÖDOR Oil, Budapest
• Lecture at Bellavita Congress in Amsterdam
• Consultant Klinikum Osnabrück
• Testimonial WARENDORF – die Küche
• Consultant Nutricia, Dysphagie Food
• Guest Chef Hangar / Salzburg Austria 2017
• Guest Chef Manadarin Oriantal, Restaurant le Normandie, Bangkok,
• Guest Chef Seoul Gourmet, Korea
• DBS Event Singapore
• Guest Chef Event Intercontinental, Hua Hin (Thailand)
• Guest Chef Event Intercontinental London 2018
• Guest Chef Event St. Regis Hotel Kuala Lumpur, Malaysia
• Guest Chef Event Ritz Carlton, Chengdu, China 2018
• Guest Chef Event St. Regis, Bangkok,
• Guest Chef Event Restaurant ZAZU, Quito, Ecuador
• Guest Chef Event Mandarin Oriental; Marroko
• Guest Chef Event Andronis Hotel, Santorini
• Guest Chef Event Monte Rei Golf Course, Portugal
• Guest Chef Event Jockey Club Hong Kong
• Guest Chef Event Marriott Hotel Seoul
• Guest Chef Event Raffles Hotel Jakarta
• Guest Chef Event Private Dinner, Bejing