Weinbox Winzerhof Stahl, Franken

92,00 (inkl. MwSt.)

(4,38 € / 100 ml)

bestehend aus je 1 Flasche des prächtigen Jahrgangs 2018, mit knappem Stockertrag zur Kelter gebracht und mit behutsamen Holzeinsatz auf der Vollhefe gereift. Alle drei sind sie Läufer für die lange Strecke – und als Begleiter zu feinen Speisen ausgesprochen vielseitig.

Kategorie: Produkt ID:22087

Beschreibung

2018 Sauvignon Blanc Felswand
Sauvignon Blanc as its best. Hohe Gaumenfrequenz, strahlende Mineralität, angenehm salzig. Im Fruchtbild zarte Nuancen von Stachelbeere, Holler, Cassis.

2018 Silvaner Sonnenstuhl
Die Weisheit alter Reben, optimiert durch größte Sorgfalt in Weinberg und Keller. Dezenter Holzeinsatz (300er- und 500er-Tonneaus aus Allier mit schwachem Toast). Erinnert an die hellen Früchte des Sommers, vor allem an Apfel, Litschie auch. Und im Kern an einen Hauch von Citrus.

2018 Scheurebe Cyriakusberg
Alte Reben. Lange Zeit unterschätzt, zeigt die „Scheu“ hier, was sie als trocken ausgebauter Wein zu leisten vermag: auch hier mit einer hohen Schwingungsdichte am Gaumen. Weiche Säuren und Akzente vom Holzfaß. Ein barockes Ereignis mit klarer Struktur. Vielleicht denkt man dabei an gelbe Paprika, jedenfalls an Holunder und, typisch, an ein Echo von Grapefruit. Kommt am besten zu Variationen von Krusten- und Schalentieren, zur asiatisch inspirierten Küche sowieso.