CHROMA Messer gehämmert Schälmesser 77 mm

59,00 (inkl. MwSt.)

Kleines Schälmesser (einseitig gehämmert), vielseitig einsetzbar.  Beliebt nicht nur in der Sterneküche: CHROMA type 301 – Design by F.A. Porsche.

Kategorie: Produkt ID:13703

Beschreibung

Die CHROMA type 301 Hammerschlag Messer – Design by F.A. Porsche – zeichnen sich, genau wie die inzwischen zum Klassiker avancierten herkömmlichen type 301 Messer, durch eine legendäre Schärfe aus. Aber das Wichtigste für den Profikoch ist der ermüdungsfreie Griff. Das Messer liegt unheimlich bequem und sicher in der Hand.

In Anlehnung an die alten Messerschmiedetechniken, hat CHROMA mit dieser Serie eine der beliebtesten type 301 Messer mit einem klassischen von Hand aufgetragenen Hammerschlag auf den Markt gebracht.

Neben der außergewöhnlichen Optik der Messer ist die spürbare Anti-Haft Wirkung ein großer Vorteil der Hammerschlagtechnik. Besonders im Vergleich zu herkömmlichen Messern ist diese Technik sehr wirkungsvoll. Durch den Hammerschlag bleibt zwischen dem Messer und dem Schneidgut Platz für ein kleines Luftpolster. Das Schneidgut kann so leichter von der Klinge abfallen.

Beliebt nicht nur in der Sterneküche: CHROMA type 301 – Design by F.A. Porsche.

Kleines Schälmesser (einseitig gehämmert), vielseitig einsetzbar.

Zusätzliche Information

Klingenlänge

77 mm

Klinge

aus feinem japanischen Pure 301 Steel gefertigt

Griff

rostfreier Edelstahl