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Liebe Freunde,

zunächst einmal hoffe ich, dass es Ihnen gut geht und das Sie gesund sind. Denn nur wer gesund ist, kann fit sein für die Anforderungen des Lebens. In der heutigen Zeit kommt diesem Aspekt eine noch größere Bedeutung zu. Dazu gehört neben täglicher Bewegung – ich fahre im Moment viel Fahrrad – eine gesunde ausgewogene Ernährung. Viele von Ihnen sind im Moment zu Hause und haben Gelegenheit, mit ihren Familien eine besondere Zeit zu verbringen. Das Gleiche gilt für mich auch.


Foto: Stefanie Hiekmann

Eigentlich hatte ich im 1. Quartal schon viele Reisen u.a. nach Singapur und Vietnam sowie nach Tokio geplant. Diese habe ich nun an das Ende des Jahres verschoben. Zusammen mit meiner Frau koche ich nun viel, und wir haben einige kurze Videos produziert, die ich auf Instagram veröffentliche. Außerdem habe ich gemeinsam mit einigen Kollegen für die Helios-Kliniken Menüs entwickelt und Videos für einfache gesunde Gerichte erstellt, die die Freude am Essen aber definitiv nicht vernachlässigen. Die ersten drei Videos sehen Sie hier, weitere folgen.

 
   

(K)ein unmoralisches Angebot

Wie immer schon in meinem Leben lege ich beim Kochen Wert auf beste, natürliche, gesunde Zutaten, die wir gerade in dieser Zeit auf dem Osnabrücker Markt bestellen und liefern lassen. Was wir dort nicht bekommen, bestellen wir häufig online und lassen es uns kontaktlos schicken. Hierzu gehören unter anderem alle Produkte der Firma Pödör Premium Delikatessen.

Um auch Ihnen diese Möglichkeit der kontaktlosen Lieferung von Spitzen-Lebensmitteln zu geben, habe ich meine langjährige Kooperation mit der Firma Pödör Delikatessen genutzt, um Ihnen ein ganz besonderes Angebot machen zu können.

Bei Pödör handelt es sich um einen Anbieter von Ölen, Balsamicos, Pestos, Soßen, Pasta u.v.m. Pödör produziert ausschließlich zu 100 % natürliche Produkte. Das Angebot ist sehr groß. Meine Frau und ich lieben diese Produkte und setzen sie in der täglichen Küche gerade wegen der gesundheitlichen Wirkung sehr gerne ein. Diese ganz besonderen und sortenreinen Öle sind reich an essenziellen, ungesättigten und Omega 3-Fettsäuren. Sie sind vitaminreich und stärken Ihr Immun- und das Herz-Kreislaufsystem. So können Sie das Risiko für Arteriosklerose und Herzinfarkt senken. Z.B. ist das Mariendistelöl eine Naturheilkraft für die Leber, wirkt entzündungshemmend und antibakteriell. Viele von den Ölen sind wesentliche Begleiter für Veganer und Vegetarier. Trotz aller gesundheitlichen Vorteile sind sie darüber hinaus auch einfach sehr lecker.

Bereits zu la-vie-Zeiten haben wir diese hocharomatischen Öle und Balsamicos, die zu den besten der Welt zählen, gerne und oft eingesetzt. Mein Geheimtipp für ein einfaches Dressing: 2 El Pödör-Öl (egal welches), 1 El Pödör-Essig oder Balsamico (z.B. Himbeere, Apfel, Bier oder nach Ihren Wünschen) mit ein wenig Salz und evtl. mit einer kleinen Menge Pödör-Feinster-Honigsenf – fertig ist das perfekte Dressing.

Für Sie habe ich mit der Firma Pödör Premium Delikatessen ein ganz besonderes und im wahrsten Sinne des Wortes EINMALIGES ANGEBOT abgestimmt. Auch Sie können nämlich künftig in den Genuss dieser fantastischen Produkte kommen und erhalten einen Thomas-Bühner-Spezial-***-Rabatt. Was Sie dafür tun müssen? Wenn Sie Privatperson sind, registrieren Sie sich hier als Clubkunde. Sie erhalten automatisch und grundsätzlich ab dem ersten Kauf 20 % Thomas-Bühner-Spezial-***-Rabatt. Sollten Sie selbständig sein bzw. Unternehmer, dann registrieren Sie sich hier als Firmenkunde und Sie erhalten grundsätzlich den günstigen Großhandelspreis plus 5 % Thomas-Bühner-Spezial-***-Rabatt.

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Nach Ihrer Registrierung sehen Sie im Pödör Webshop unmittelbar IHRE reduzierten ***-Preise. Darüber hinaus haben Sie weitere Vorteile, wie z.B. versandkostenfreie Lieferung, keine Mindestbestellmenge, Gratisproben u.v.m.

Durch die Registrierung gehen Sie keine Kaufverpflichtung ein. Entdecken Sie die wunderbare Welt hochwertigster Delikatessen.

 

 
   

Ein Kochschatz zum Muttertag

Und damit Sie wissen, was Sie aus den wunderbaren Produkten im Handumdrehen zaubern können, kommt hier ein „zu Hause Kochen wie Thomas Bühner“ Rezept:

Steinbutt mit einer Petersilieninfusion

Als einziger deutscher Koch finden Sie meine Rezepte auch in der Publikation „The World’s finest chefs“. Wegen der Corona-Krise gibt es diese Publikation nur online als kostenloses E-Book. Es enthält Rezepte von 84 Köchen aus fünf Kontinenten mit insgesamt über 50 Michelin-Sternen. Ein Buch vom vielfach ausgezeichneten Autor Flavel Monteiro.

 
   

Neu dekorieren und genießen

Es gibt eine neue Kategorie in meinem Online-Shop: Im ersten Schritt haben wir uns für „Table Top“ von Piet Stockmans entschieden. Gerne besorgen wir ihnen auf Anfrage weitere Produkte wie Teller und Platten. Nicht nur zum Muttertag sollten Sie Ihre Mahlzeiten inszenieren. In meinem Video über Piet Stockmans habe ich alles gesagt, was mir zu diesem Porzellan wichtig ist, und warum ich es so gern verwende.

Hier können Sie mein Video über Piet ansehen:

Hier dieses einzigartige Porzellan im Shop ansehen.

Hier können Sie den aktuellen Katalog herunter laden.

So können auch Sie und Ihre Lieben diese besondere Zeit genießen und Kraft schöpfen. Seien Sie optimistisch und tun sich selbst täglich etwas Gutes.

   

„Die Neue Normalität“

... heißt es. Sie beginnt bald. Wenn die Meldungen stimmen, sollte dies am 11.05.2020 unter anderem für Restaurants gelten. Restaurants und Hotels haben in der Corona-Krise mit am meisten gelitten. Eine Branche, an der mein Herz bekanntermaßen hängt.

Ich möchte Sie gerne bitten, die Restaurants in besonderer Weise zu unterstützen.

Denken Sie an die schönen Momente, die Sie dort hatten, die Freunde, die Sie dort trafen, die Familienfeste, die Sie gefeiert haben, die Stunden, die Sie verwöhnt wurden, die Freundlichkeit und Verbundenheit der Mitarbeiter und Gastgeber und natürlich den Genuss, den Sie erleben durften.

Besuchen Sie die Restaurants, vergessen Sie diese nicht und reservieren Sie ein Stück Normalität.

Genießen Sie die Vielfalt der verschiedenen Restaurants. Sei es das „Wilde Triebe“, das „Iko“ das frischgebackene Sternerestaurant „Kesselhaus“, das „alimentari“ oder die vielen anderen.

Man freut sich auf Sie!

Let's stay in touch

 

 

 
Thomas Bühner
Marienstraße 17 · 49074 Osnabrück
+49 172 5617325 · mail@thomasbuehner.de
www.thomasbuehner.de
 
   
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